Müştəri restorana getməyə qorxur
Koronavirus epidemiyası insanların davranışlarını yenidən şəkilləndirir. Epidemiya başladığında insanlar evlərindən çıxmadılar və işlərini evdən görməyə başladılar. Epidemiya nəzarət alına bilinməsə də insanlar yavaş-yavaş çölə çıxmağa başlayıblar. Ancaq hələ də çöldə yemək üçün insanlar özlərini etibarlı hiss etmirlər. Bu səbəbdən restoranlar əvvəlki doluluq səviyyələrinə nail ola bilmirlər.
Pandemiya ilə əlaqədar yaranan yeni dövrdə çöldə yemək-içmək vərdişləri də dəyişir.
Marja xəbər verir ki, beynəlxalq məsləhət şirkəti McKinsey-in araşdırmasına görə, restoranda oturub yemək yeməkdən narahat olanaların nisbəti 80%-i keçir. Fast-food restoranlarında bu nisbət 54% səviyyəsindədir. McKinsey-in analizi, restoranların yeni iqtisadi modelə keçməsi lazım olduğuna işarə edir.
McKinsey-in apardığı araşdırmada restoran sektoru 3 kateqoriyaya ayrılıb. Oturub yemək yeyilən restoranların, müştərilər baxımından narahatlığın ən çox olduğu yerlər olduğu müəyyən edilib. Bu restoranlar ilə bağlı yüksək narahatlıq nisbəti 42%, orta narahatlıq 41% və az narahatlıq da 17% olub.
Sürətli xidmət göstərən restoranlar üzrə isə yüksək narahatlıq nisbəti 42%, orta narahatlıq 40% və az narahatlıq 18% səviyyəsində reallaşıb.
Üçüncü kateqoriya və insan təmasının ən az olduğu fast-food restoranları ilə bağlı da narahatlıq olduğu ortaya çıxıb. Burada yüksək narahatlıq 16%, orta narahatlıq 38% və az narahatlıq 46% olub.
Araşdırmada, "Apardığımız son sorğunun göstərdiyi kimi, bağlı məkanda yemək yeməyə icazə verilən yerlərdə istehlakçılar təmkinli davranmağa davam edirlər",- bildirilir.
Araşdırmada qeyd edilib ki, restoranlar yeni bir iqtisadi model yartmalıdırlar. Belə ki, restoranlar personaldan, yeməyin istiliyindən paket xidmətə qədər yeniləməlidirlər.
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 23 saat sonra
- 21 saat sonra
-
29 san. əvvəl
Dollar ilə yeni investisiya imkanı: Azərbaycan Dəmir Yollarının istiqrazları ABB mobile tətbiqində
-
- 5 d. əvvəl
- 55 d. əvvəl
- 58 d. əvvəl
-
1 saat əvvəl
“MJ Financial Services BOKT”ın səhmlərini 2 investor əldə etdi - KAPİTALI KƏSKİN ARTIR
-
1 saat əvvəl
"ABB Invest" Qusarda keçirilmiş “İnvestisiya Səyahəti” tədbirində iştirak edib
-
1 saat əvvəl
"Rabitəbank"da yığıncaq keçiriləcək, törəmə şirkətinin rəhbərliyinin tərkibi təsdiq ediləcək
- 2 saat əvvəl
- 2 saat əvvəl
-
2 saat əvvəl
“Bakı Ağ Şəhər”də həyata keçirilən işlər ilə tanış olub - FOTOLAR
Son Xəbərlər
Biznesiniz üçün QISA NÖMRƏ (Ulduz nömrə) alın
Azərbaycanda Vakansiyalar - Azvak.az
Dollar ilə yeni investisiya imkanı: Azərbaycan Dəmir Yollarının istiqrazları ABB mobile tətbiqində
AZAL internet provayder xidməti göstərəcək
"Rabitəbank"da yığıncaq keçiriləcək, törəmə şirkətinin rəhbərliyinin tərkibi təsdiq ediləcək
Ən çox oxunanlar
Şaxta Baba da Bank Respublika-dan hədiyyə qazanmağa tələsir
“Bakı Ağ Şəhər”də asma piyada körpüsü açıldı
“Bakı Ağ Şəhər”də həyata keçirilən işlər ilə tanış olub - FOTOLAR
Mis qiymətləri yüksəlməkdə davam edir
500-dən artıq müraciətdən 20 layihə seçilib, 10 layihə finala çıxıb - “Bizdən Biznesə”nin qalibləri seçildi
Rəsmi məzənnələr açıqlandı
Azərbaycanda Mudaraba və Murabaha məhsulları sınaqdan keçiriləcək
İri mağazalar şəbəkəsinin dekabra 2 filailı açılıb
Tramp: “Razılaşmaya heç vaxt olmadığı qədər yaxınlaşdıq”
SON XƏBƏRLƏR
- 23 saat sonra
- 21 saat sonra
-
29 san. əvvəl
Dollar ilə yeni investisiya imkanı: Azərbaycan Dəmir Yollarının istiqrazları ABB mobile tətbiqində
-
- 5 d. əvvəl
- 55 d. əvvəl
- 58 d. əvvəl
-
1 saat əvvəl
“MJ Financial Services BOKT”ın səhmlərini 2 investor əldə etdi - KAPİTALI KƏSKİN ARTIR
-
1 saat əvvəl
"ABB Invest" Qusarda keçirilmiş “İnvestisiya Səyahəti” tədbirində iştirak edib
-
1 saat əvvəl
"Rabitəbank"da yığıncaq keçiriləcək, törəmə şirkətinin rəhbərliyinin tərkibi təsdiq ediləcək
- 2 saat əvvəl
- 2 saat əvvəl
-
2 saat əvvəl
“Bakı Ağ Şəhər”də həyata keçirilən işlər ilə tanış olub - FOTOLAR